
「SAKEKASU syrup」を使ったドリンクが続々と全国の居酒屋で導入されている。同商品は、富山で「野菜肉巻串 酒場あんぽんたん」「酒場ヤマ富」などを運営するHuman Being(富山県富山市、代表:布村充司氏)が、酒蔵で廃棄されていた良質な純米酒粕を特製シロップに再生し商品化したもの。炭酸や焼酎と割ることで酒粕の風味を感じるさわやかなサワーになる。首都圏の居酒屋を中心に提供をスタートし、エー・ピーホールディングスの「塚田農場」・「四十八漁場」では、「大人のカルピ酎」として提供中。そのほからーめんワールドの「俺流餃子楼」をはじめ、採用店舗が全国各地に広がり、累計100店舗を超え、さらに拡大中。
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