栃木県を中心に東日本で飲食店を展開するBLOOM（栃木県宇都宮市、代表取締役：古山智氏）は、2月9日、「牛たん けやき 仙台一番町本店」をオープンした。同業態は2020年4月、栃木県小山市のロードサイドに1号店をオープンしたのを皮切りに、2023年1月までには9店舗を展開。今後は海外展開を見据えてリブランディングを実施し、今回の仙台一番町本店はそれに合わせての出店となった。「牛たんに、ときめきを。」を新しいブランドコンセプトに掲げ、分厚さややわらかさをウリにした牛タン定食を提供する。■住所：宮城県仙台市青葉区一番町3-9-2 プラスビル1F　■詳しくはこちら