and RICE（アンドライス、東京都千代田区、代表取締役：平剛氏）は、12月18日、武蔵小山に「食堂ぶた」をオープンする。平田牧場（山形県酒田市）が全面協力し、平田牧場三元豚と平田牧場金華豚（モツ・ラード）をふんだんに使った豚肉料理を、厳選した国産米を羽釜炊きした炊きたてのごはんとともに定食として提供。「学校給食」のようなノスタルジーを感じる食堂を目指しているという。and RICEは、「日本橋天丼 金子半之助」、「つけ麺 つじ田」などを手掛ける、清宮としゆき氏が代表を務めるオイシーズ（東京都千代田区、代表取締役：）傘下。■住所：東京都品川区小山３丁目２４−７ 大和田ビル 1F　■詳しくはこちら