トランジットジェネラルオフィス（東京都港区、代表取締役 中村貞裕氏）は、ニューオーダー（福岡県福岡市、代表取締役 玉置康雄氏）とパートナーシップ契約を結び、うどん居酒屋「二○加屋長介（にわかやちょうすけ）」を、今秋、中目黒にオープンさせる。「二○加屋長介」は、福岡における“うどん居酒屋”の先駆け。刺身から肉料理、揚げ物、80種類にものぼるおつまみなど、手打ちうどん以外にも、居酒屋メニューが充実する。
手打ちうどんは福岡・糸島市産の小麦を使用。讃岐のしなやかなコシと、博多の優しい口当たりを併せ持つのがと特徴だ。
店主の玉置康雄氏は、高級居酒屋「田中田」やうどんの名店で修行を重ねてきた。2010年9月、薬院エリアにうどん居酒屋「二○加屋長介」をオープンさせ、たちまち繁盛店に成長させた。2013年、「釜喜利(かまきり)うどん」、2016年「駅から三百歩横丁内」に「福岡屋」をオープン。まさに勢いに乗る注目のオーナーだ。（詳細はこちら）