12月4日、とろさば料理専門店「SABAR」を運営する鯖や(代表 右田孝宣氏)は、日本初のさばスープ鍋の店「SABAR銀座店」をオープンした。同店では、鯖の一番だしスープに38種類の野菜からとったスープを合わせた、さばスープ鍋を提供する。さばスープ鍋は、ベース、味、具材がそれぞれ選べて、組み合わせは30通り。さらに、8種の追加具材も用意し、鯖と野菜の栄養分をたっぷり摂ることができる。鯖は、青魚の王様と言えるほど栄養価が高く、特に、美肌に良い・乳がん予防に効果がある等、女性に嬉しい効能の多いDHAやEPAを豊富に含んでいる。また、DHAにはインフルエンザ予防に効果があると言われている。(詳細はこちら)
2015.12.05
12月4日、日本初のさばスープ鍋店「SABAR銀座店」がオープン
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