6月12日、トランジットがオーガニックライフ提案するマイクロ・ブリュワリーが徳島県上勝町にオープン


6月12日、トランジットジェネラルオフィス(代表 中村貞裕氏)は、マイクロ・ブリュワリー「ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー バーベキューアンドジェネラルストア(RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store)」を徳島県上勝町にオープンする。同施設は、マイクロ・ブリュワリー、テイスティング・スタンド、BBQ ガーデン、ジェネラルストアから構成される。徳島県上勝町は、”持続可能な地域社会”をミッション・ステートメントに掲げて平成15年9月に日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行っている。クラフトビールは再利用可能なリターナブルボトルで、上勝特産の柚香(ゆこう)の皮を使用したものもリリース予定。(詳細はこちら)

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