5月25日、讃岐うどん店「丸亀製麺」を展開するトリドール(代表 粟田貴也氏)は郊外型のカフェ事業に本格参入することを明らかにした。現在、香川県内で実験的に運営している「クローバー珈琲焙煎所」を、全国チェーンとして展開。2015年度には同チェーンを中心に8店舗、2016年度に25店、2017年度に40店を新規出店し、2018年度以降は年100店規模の大量出店を行う方針。ゆったりくつろげる店舗提供で、地方住民の集合場所としての需要を取り込み、丸亀製麺に次ぐ柱事業に育成する。
2015.06.03
5月25日、「丸亀製麺」のトリドールが郊外カフェ事業に本格参入を発表
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