学芸大学の「ユメキュウ」が再始動！期待の27歳オーナーが手がける、何度も訪れたくなる使い勝手の良さが詰まった「大人の遊び場」、深夜は同業が集まるコミュニティに

“ここに来れば誰かに会える”と好評。将来は都心の主要駅へ

リニューアルオープンから約2カ月。現在は、開店から早い時間帯は同業者の知人や若年層、深夜帯は多くの同業者を中心に集客する二毛作の営業スタイルを展開。渋谷近辺の居酒屋で働く同業者の中では「仕事終わりに飲むならユメキュウ」が密かに定番になっているのだとか。週6日の営業ながら週に4～5日通う常連客も定着しつつあり、好調な滑り出しを見せている。

同店で偶然居合わせた同業者間での繋がりが生まれることも多く、コミュニティの場としても機能している。宮内氏は「渋谷には似たような場が存在するかもしれませんが、ベッドタウンである学芸大学では珍しい存在なのかもしれません。飲食店関係者からは『ここに来れば誰かに会える』と好評です」と話す。店に立つ機会が多い宮内氏自身も飲食業に関する会話を楽しんでおり、それを目的に訪れる同業者も多いという。

目標月商として掲げるのは900万円。早い時間帯からの集客と深夜帯の定着を図ることで、目標達成を目指す。今後については「人を重視した店舗運営を、池尻大橋などのベッドタウンで試してみたい」と宮内氏。その後、渋谷や新宿といった主要駅にも進出したい思いも持つ。「新宿は一度成功した地で再挑戦したいという思いがあり、渋谷ではお世話になっている同業者が多いことから、同じエリアで店を持ちたい。業態は模索中ですが、その時々で全力を尽くす覚悟です。父親が自身の苦労から反対していた飲食業にあえて踏み込んだ以上、高みを目指す以外の選択肢はありません」。

ひたむきに飲食業へ向き合い続ける姿勢が際立ち、同業者からも注目を集めている宮内氏。今後の挑戦にも期待は高まるばかりだ。

オーナーの宮内竜輔氏。飲食業への熱意と親しみやすさから、多数の飲食店関係者たちから信頼され、支えられているそう

（取材＝吉田真琴）

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