「渋谷舌呑（シブヤゼットン）」が開業。創業30年となるゼットンの集大成「店づくりは、街づくり」 の原点に立ち返る店づくりを副社長兼zetton.inc,Hawaii会長・菊地 氏が体現！

創業当時の人気メニューもリバイバル

フードは和食をベースにひとひねりを加えた品々を用意。「なごやめし」を広めた創業期の「ゼットン」が昔提供していた復刻メニューも多数。ただ復刻するのでなく、現在のトレンドを交えたアレンジも加え、コンセプトを表している。人気の品の一例としては、「渋谷のパリピ」（1650円）や、「お刺身 盛り合わせ」（5種、一人前1900円）「石焼き黒毛和牛肉豆腐」（1800円）、「海鮮 怪力納豆」（1550円）、「夜の鉄板ナポリタン」（1350円）など。加えて、季節の食材を使ったその日のオススメも織りまぜる。

ドリンクは幅広い品ぞろえ。生ビールは「ハイネケン」（グラス770円～）と「キリン一番搾り」（650円） に、店内の冷蔵セラーから選ぶ缶のクラフトビール各種（1100円～）も。サワー、お茶割り、ハイボールなどは1杯550円～、ワインはグラス700円～。フードが和食ベースであることから日本酒（一合1300円～）や焼酎（700円～）も充実。海外パブもイメージしていることから、ウイスキーやジンなどの洋酒にカクテルも取り揃え、全方位に対応したラインナップだ。

酒場の定番、パリパリピーマンを、名古屋らしく赤味噌で牛すじを煮込んだどて煮を牛骨に入れてアレンジした「渋谷のパリピ」

ゼットン創業当時の人気メニューのリバイバル「タイカレー揚げ春巻き」

店舗データ