門前仲町に「Wine Stand Alfie（アルフィ）」が開業。富士屋本店や豪州のワイナリー、ルーシーマルゴーを経験した店主の独立店、ナチュラルワインと季節の小皿料理の立ち飲み

「酒に興味がない」からスタート。豪州でワイン造りの現場を経験したことが強みに

オーナーの横田氏は調理師学校を卒業後、料理人としてキャリアをスタート。何軒かのレストランを経験する中で、三軒茶屋の「85BAL TEPPEN」でナチュラルワインの魅力に目覚めたという。「実はそれまで酒にまったく興味がなかったんです。酒を飲む意味がわからない、と思っていたくらい(笑)。ですがその店はカウンターキッチンで、お客様からワインについて聞かれることも多かった。まったく飲まない自分はうまく答えられず悔しい思いをしました。そこから酒の勉強を始め、その中でも、ナチュラルワインなら美味しく飲める、と気づいてのめり込みました」と横田氏。特に衝撃を受けたのが、オーストラリアのワイナリー、ルーシーマルゴーのワインだ。「その美味しさに感動し、このワイナリーのワインを一通り飲んでみたい！と、ルーシーマルゴーについて調べまくり、扱っている店を探しては飲みに行きましたね」と振り返る。

やがてワイン造りに興味が沸いた横田氏はオーストラリアへ。「どこかしらのワイナリーで働けたらと思いつつ、特にアテもなく最初のうちは食べ歩きをしたり語学の勉強をしたりしていました。やがて資金が底をついたので現地の日本食のレストランで働き始めると、そこのオーナーのつながりで奇跡的にルーシーマルゴーのワイナリーを見に行くことができました。繰り返し『明日も来ていい？』と聞ききながら毎日ワイナリーに通いつめ(笑)、8か月ほど醸造作業を手伝わせてもらいました」と話す。「そこでわかったのは、醸造の過程はワイン造りのほんの一部でしかないということ。それ以上に土壌の管理など、様々な仕事がある。40度の炎天下でフラフラになりながら畑を耕したのも、いい思い出です。こうしたワインの製造現場を直に見たことは、今後、ワインを売っていくうえで自分の強みにできると思いました」。

門前仲町駅から徒歩2分ほどだが、大通りから1本入りほどよく静かな路面に立地

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