「The SG Tavern（エスジータバーン）」が開業。世界的バーテンダー後閑信吾氏のSG Groupが初の丸の内に出店！幕末「薩摩スチューデント」のストーリーを落とし込んだ店づくり

5月28日、丸の内に「The SG Tavern」がオープンした。SG Group（運営はファイブセンシス）の新店舗だ。幕末の時代、密出国に挑んだ「薩摩スチューデント」の壮大なストーリーを落とし込んだ店づくりを実践。ストーリーにちなんだカクテルや内装、また「NARISAWA」成澤由浩シェフ監修のフードなど見どころ満載だ。都内のみならず世界でバーを手掛ける同グループだが、今回は丸の内へ初出店。新たな客層を開拓する。

一流バーテンダー集団SG Groupによる待望の新店舗

世界的な賞を多数獲得し、日本を代表するバーテンダーとして知られる後閑信吾氏率いるSG Groupの新店舗だ。渋谷「The SG Club」をはじめ、沖縄、ニューヨーク、上海、香港など、国内外にバーを9店舗（今回の「The SG Club」含む）展開する。

そんなSG Groupの新店舗が「The SG Tavern」だ。同店が位置する丸の内仲通りは、明治初期よりレンガ造りの建物が並び、「一丁倫敦（ロンドン）」と呼ばれ日本の西洋文化の先駆けとなってきた場所だという。そこから着想したのが、幕末の1865年、海外への渡航が禁止されていた時代に密出国に挑んだ薩摩藩士だ。「薩摩スチューデント」と呼ばれる彼らは、イギリス・ロンドンをはじめ世界へと旅立った。出国先の国で親しんだ酒や食の文化を日本に持ち帰り、この「The SG Tavern」を開いた、というストーリーを描いている。

内装も「薩摩スチューデント」のストーリーを表現。エイジングされた木工家具や文明開花期を思わせる赤レンガ、アンティーク調ミラーなどを散りばめて世界観を表現。カウンター席のほか、テーブルやボックス席も配置し様々な利用シーンにこたえる

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店舗データ

店名	The SG Tavern（エスジータバーン）
住所	東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング 1F >> GoogleMapで見る
アクセス	大手町駅 B1a出口から徒歩1分、JR東京駅丸の内北口から徒歩9分
電話	03-6259-1886
営業時間	17:00～23:00（LO料理22:00、ドリンク22:30）
定休日	月曜 (2024年8月末まで。以降は定休日なしの予定)
坪数客数	約40坪46席
客単価	8000円
運営会社	株式会社ファイブセンシス
オープン日	2024年５月28日
関連リンク	ゑすじ郎（記事）
関連リンク	SG マネジメント（HP）

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。