長引く不況を吹っ飛ばせ！第2回「外食産業決起集会」（無料セミナー）が3月23日、東京・日本橋にて開催

厳しい経営環境が長引くフードビジネス。その経営者たちが業種・業態を超えて結集し、不況ムードを吹き飛ばそうというコンセプトの「外食産業決起集会」が、3月23日、日本橋にて開催される。第1回目は、2008年12月に開催され、今回は第2回目の開催となる。会場になるのは、「野村コンファレンスプラザ日本橋」。 3年前の決起集会は、22の外食関係企業・個人が発起人となり、およそ250人の参加者が集まって、「力強く生きよう。食は命。命の仕事、皆で助け合い、この不況を乗り越えていこう」との決意を一同で確認し合った。以来、依然として長引く不況の下で、2回目の開催が決定。当日は、2部構成で行なわれ、第1部では、外食業界を代表する中島武氏（際コーポレーション代表取締役社長）、稲本健一氏（ゼットン代表取締役社長）、中村悌二氏（カゲン代表取締役／CEO）、安田久氏（エイチワイシステム代表取締役社長）、金井伸作氏（RHグループ代表）、福政惠子氏（アクアプランネット代表取締役）によるパネルディスカッションを開催予定。また、「外食産業分煙対策勉強会」として、2010年7月以降のべ6都市で開催されたセミナーで、講師として協力をした「日本たばこ産業」の講演も行なう予定。スケジュールの詳細は以下の通り。第2回「外食産業決起集会」開催日:2011年3月23日（水）＜第1部＞ ●基調講演　14:00～15:00 講師・シカタ　代表取締役プロデューサー　藤巻幸夫氏テーマ・「全ては顧客視点」 ●「外食産業分煙対策勉強会」共催セミナー　15:10～15:30 日本たばこ産業テーマ・「外食産業における分煙対策の重要性を考える」 ●パネルディスカッション　15:40～17:00 テーマ・「各社2011年の展望を語る」 ●会場:野村コンファレンスプラザ日本橋東京都中央区日本橋室町2-4-3　日本橋室町野村ビル5F http://www.nomura-nihonbashi.com/conference/ ※参加費　無料（ただし事前の申し込みが必要） ※定員:300名　（定員になり次第締め切り）＜第2部＞ ●懇親会　18:00～20:00　 ●会場:「nero／occhi」（ネロ・オッキ）」 http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100486.html 東京都中央区銀座8-3先　銀座コリドー街1F ※会費:2000円