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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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投稿一覧
レモネード・レモニカが新業態「LEMON by Lemonade Lemonica」を渋谷フクラスに開業、同ブランド通算30店舗を突破!
19.11.30
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レモネード・レモニカ(石川県金沢市、代表取締役:河村征治氏)は、12月5日、新規開業する商業施設、渋谷フクラスに「LEMON by Lemonade Lemon...
気鋭の日本酒スタートアップWAKAZEがパリでの醸造を開始!
19.11.28
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WAKAZE(山形県鶴岡市、代表取締役CEO:稲川琢磨氏)は、11月15日、フランス・パリ近郊フレンヌ市に酒蔵「Kura Grand Paris(クラ・グラン・...
Kings Knowがイタリアン「代官山 LegaRE」を開業
19.11.26
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Kings Know(東京都渋谷区、代表取締役社長:山田一希氏)は、11月18日、「代官山 LegaRE(レガーレ)」をオープンした。シェフの新島弘明氏による、...
【速報】東京レストランツファクトリー、NYで展開する3店舗すべてが「ミシュランガイド ニューヨーク2020」に掲載される快挙を達成!
19.11.21
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(画像はNYの「sushi AMANE」。すしの名店「鮨 さいとう」で握りを許された職人、宇井野詩音氏が握るおまかせコースを提供する) ...
ダイナックとカームデザインが資本業務提携
19.11.19
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ダイナックホールディングス(東京都新宿区、代表取締役社長:若杉和正氏)は、カームデザイン(大阪市西区、代表取締役社長:金澤拓也氏)と資本業務提携を行ったと発表し...
MERCER OFFICEが「ブレントウッドテラス 二子玉川」をオープン
19.11.16
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MERCER OFFICE(東京都渋谷区)は、11月8日、二子玉川の玉川高島屋に「ブレントウッドテラス 二子玉川」をオープンした。LAサンタモニカとビバリーヒル...
来年2月、日本橋兜町に「K5」がオープン。ブルックリン・ブルワリー社の世界初の旗艦店や、目黒「KABI」プロデュースのレストラン等が入居
19.11.14
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2020年2月1日、日本橋兜町に商業施設「K5(ケー・ファイブ)」がオープンする。1923年竣工の歴史的建築物を改装し、ホテルやレストラン等が集まる文化創造の場...
すかいらーくグループが小籠包専門店「THE BUFFET 點心甜心 南町田グランベリーパーク店」をオープン
19.11.12
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すかいらーくグループのニラックス(東京都武蔵野市、代表取締役:岩井繁明氏)は、11月13日、「THE BUFFET 點心甜心 南町田グランベリーパーク店」をオー...
絶好調が西新宿に「燗アガリはなれ」をオープン
19.11.09
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絶好調(東京都新宿区、代表取締役:吉田将紀氏)は、11月7日、西新宿に「燗アガリはなれ」をオープンした。同社の運営する「燗アガリ」の2号店で、炉端焼きの一種であ...
串カツ田中が「Uber Eats」を導入。軽減税率によるデリバリー需要にらむ
19.11.07
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串カツ田中ホールディングス(東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二氏)は、11月1日から、フードデリバリーサービス「Uber Eats(ウーバーイーツ)」を、テ...
タイトーが食と遊を融合させた「EXBAR TOKYO」をオープン
19.11.05
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タイトー(東京都新宿区)は、食とエンターテイメントをテーマにした施設「EXBAR TOKYO(エクスバー トーキョー)」を銀座にオープンする。コンセプトは“大人...
カフェ・カンパニーとsubLimeが経営統合、GYRO HOLDINGSが発足
19.11.02
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11月1日、カフェ・カンパニー(東京都渋谷区、代表取締役社長:楠本修二郎氏)とsubLime(東京都新宿区、代表取締役社長:花光雅丸氏)は経営統合し、両社の純粋...
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水道橋に「うな重(しげ)」がオープン。老舗同様、店内でタレ付けして焼き上げる鰻重
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外苑前に「TOKYO TANG TANG(トーキョータンタン)」が開業。現代流に
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渋谷に「VS(ブイエス)」がオープン。京都の立ち食いそば「SUBA」とワインショ
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南阿佐ヶ谷に「呑輝(のんき)」がオープン。大繁盛酒場を運営するバカワライ出身・杉
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渋谷に「HUIT(ユイット)」が開業。グローバルダイニングの渋谷「権八」の年商を
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阿佐ヶ谷に「三代目 米久」がオープン。老舗おでん酒場「米久」を「バル和」が継承、
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