投稿一覧

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  「感謝ノ焼酎 泥亀」のピンクラベルシリーズの第2弾、芋焼酎が発売。12月3日には試飲会を開催 18.11.29 Tweet

  泥亀（東京都港区、代表取締役 野村勇氏）は、11月27日、「感謝ノ焼酎 泥亀」の新商品として芋焼酎を発売した。SNS・口コミで話題となり、その人気に火がついた「泥亀」。インターネット販売限定で発売されたピンクラベルの麦焼酎の「泥亀」、通称「ピン泥」に続く、ピンクラベルシリーズの第２弾。製造は、博多小...

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  ディスカバリーがすし店「KAIDO 海堂 六本木」をオープン 18.11.27 Tweet

  ディスカバリー(東京都渋谷区、代表取締役：佐藤 幹氏)は、12月12日、すし店「KAIDO 海堂 六本木」をオープンする。同社は、渋谷の「食幹」や麻布十番の「eat」など都内で和食店を展開。「KAIDO 海堂 六本木」では、「トラディショナルの枠組みをほんのちょっとはみ出したフリースタイルの鮨」を提...

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  「焼肉ライク」2店舗目が新宿西口にオープン 18.11.24 Tweet

  ダイニングイノベーション（東京都渋谷区、代表取締役社長：松宮秀丈氏）は、11月29日、新宿に「焼肉ライク 新宿西口店」をオープンする。”焼肉のファストフード店”と位置づけた焼肉の新業態で、1人1台の無煙ロースターを導入し、 お客のペースに合わせて好きな部位を好きなだけ自由に楽しむめることがウリ。すで...

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  【参加者募集中】12月11日フースタFCセミナー開催！ 18.11.22 Tweet

  フースタFCでは、12月11日にセミナーを開催。今、話題の飲食店を手掛ける３名のプロデューサーが登場。３年で7店舗を展開し、「第五世代のエース」とも呼ばれる若き経営者の狩野高光氏、「博多自慢プロジェクト」を展開中、福岡の大繁盛店「博多炉端 魚男」オーナーの森智範氏、鶏白湯ラーメンのパイオニア、直営店...

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  【〆切迫る！】11月26日フースタ繁盛ゼミはトリドール社長・粟田氏ほか２名の経営者が登壇！ 18.11.20 Tweet

  フードスタジアムが毎月開催する「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開する。11月・12月合併講座は、世界を股にかけて活躍する3企業の経営者３人が登場する。 第一部では、国内外で全1600店舗を展開する株式会社トリ...

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  道とん堀が四谷荒木町に「石器ラーメン 哲一派」をオープン 18.11.17 Tweet

  道とん堀（東京都福生市、 代表取締役社長：稲場裕幸氏）は、11月13日、四谷荒木町に「石器ラーメン 哲一派」をオープンした。韓国の工場へ特注したオリジナルの石鍋ラーメン丼で豚骨ラーメンを提供。高温で熱した石鍋に、麺と具材をのせ、お客の目の前でスープを注ぎ入れる。スープは基本の「豚骨醤油」のほか「豚骨...

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  京都発・ビブグルマン獲得の餃子専門店「ぎょうざ歩兵」が銀座に「餃子歩兵 銀座店」で進出 18.11.15 Tweet

  祇園歩兵(京都市下京区、代表取締役：稲吉史泰氏)は、12月10日に「餃子歩兵 銀座店」をオープンする。2011年に京都で6席のカウンターから始まった「ぎょうざ歩兵」の銀座初出店。ミシュランを獲得したレストランで腕を振るったシェフが、日本全国をまわり、1年半かけて開発した「ガストロノミー餃子」を提供。...

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  パートナーズダイニングがFCで「ESOLA 新宿店」をオープン 18.11.13 Tweet

  パートナーズダイニング(新宿区西新宿、代表取締役社長：中村英樹氏)は、11月15日、ワイン、生チーズ、肉料理が楽しめる「ESOLA(エソラ)新宿店」をオープンする。同ブランドはヴィクセス(東京都渋谷区、代表取締役社長：中元孝太氏)が運営する業態で、初のフランチャイズ店舗。100種類のワインが時間無制...

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  カフェ・カンパニーが六本木けやき坂沿いにレストラン「AVOSETA（アボセタ）」 をオープン 18.11.10 Tweet

  カフェ・カンパニー（東京都渋谷区、 代表取締役社長：楠本修二郎氏）は、12月13日、 東京・六本木「テレビ朝日」1Fのけやき坂沿いに、レストラン「AVOSETA（アボセタ）」をオープンする。クリエイティブ・ディレクションは、熊谷隆志氏が担当。スタイリスト・カメラマン・ファッションブランドのブランディ...

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  グループ16店舗目、「焼肉うしごろ」3号店が銀座並木通りにオープン 18.11.08 Tweet

  サング（東京都港区、代表取締役：房 齊氏）は、11月9日、銀座並木通りに「焼肉うしごろ」をオープンする。国産A5黒毛和牛のみを使用した焼肉店で、グループ16店舗目、同業態としては３号店となる。銀座並木通り店限定メニューを筆頭に、希少な“タン”と“生肉”にこだわった品を提供する。■住所：東京都中央区銀...

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  ムスブタマチに「NICK STOCK msb Tamachi店」がオープン 18.11.06 Tweet

  ゴリップ（京都市下京区、代表取締役社長：原信吾氏）は、11月15日、大型複合施設「msb Tamachi（ムスブタマチ）」街区内の「田町ステーションタワーS」に「NICK STOCK msb Tamachi店」をオープンする。「肉が旨いカフェ」がコンセプトの「NICK STOCK（ニックストック）」...

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  東京農業大学博物館内に「egg 東京農大世田谷通り店」がオープン 18.11.03 Tweet

  Pasture Management Inc.（米国ニューヨーク州、代表：ジョージ・ウェルド氏）は、11月2日、東京農業大学の「食と農」博物館内１階に「egg 東京農大世田谷通り店」をオープンした。「egg(エッグ)」は、2005年にニューヨーク州ブルックリンで誕生。アメリカ南部スタイルの伝統的な朝...

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  「しゃぶしゃぶKINTAN 赤坂店」がオープン 18.11.01 Tweet

  カルネヴァーレ（東京都渋谷区、代表取締役社長：鳴坂竜一氏）は、10月29日に「しゃぶしゃぶKINTAN」の3号店となる「しゃぶしゃぶKINTAN 赤坂店」をオープンした。１号店は代官山に2016年10月に開業。「焼肉KINTAN」の目利きで仕入れた牛タンやA5ランク仙台牛の希少部位の肉を、しゃぶしゃ...