投稿一覧

• 1月29日、ハワイ発「KAKA’AKO DINING & BAR(カカアコ ダイニングアンドバー)」が神宮前にオープン。日本初上陸の「カメハメハ・ベーカリー(KAMEHAMEHA BAKERY)」を併設 15.01.31 Tweet

  1月29日、住宅関連事業を手掛けるタツミプランニングの子会社タツミフードサービス(代表 米山茂氏)が、第2のワイキキとも呼ばれる“カカアコ”をテーマに、フードとアート、さらにミュージックを組み合わせた空間を提供する「KAKA'AKO DINING & BAR...

• 飲み物が無料の代わりに滞在時間に課金される時間制カフェ「TIMES CAFE」が東京・神楽坂にオープン 15.01.29 Tweet

  スパシアル(代表：梁川正治氏)は、飲み物などが無料の代わりに滞在時間毎に課金される時間制のカフェ「TIMES CAFE」を東京・神楽坂に、2015年2月中旬、オープンすることを発表した。同店は、珈琲、ジュース、ハーブティー等の飲み物（ドリンクバー）が全て無料のほか、雑誌、新聞、本の閲覧・電源コンセ...

• 3月27日開業予定の「キュープラザ原宿」出店テナント発表 15.01.27 Tweet

  東急不動産(代表 三枝利行氏)は、3月27日開業予定の「キュープラザ原宿」の出店テナント全16店舗を発表した。バル二バービ(代表 佐藤裕久氏)のカフェ＆鉄板グリル「Good Morning Cafe Good Morning Cafe&Grill(仮称)」、アロハテーブル(代表 稲本健一氏...

• 東京都が飲食店の外国人向けメニュー作成を支援、東京の食を楽しむウェブサイト「EAT 東京」を開設 15.01.24 Tweet

  1月20日、東京都は外国人旅行者へのおもてなしの一環として、飲食店が簡単に多言語のメニューを作成できるとともに、外国人旅行者が外国語メニューを置く飲食店を検索できる2つの機能を備えたウェブサイト「EAT 東京」を開設した。店名や電話番号など簡単な情報を登録すれば、独自メニューを無料で作れ、英語など...

• 1月27日、木内酒蔵が東京初となる醸造体験のできるバー「HITACHINO BREWING LAB. （常陸野ブルーイング・ラボ）」をマーチエキュート神田万世橋にオープン 15.01.22 Tweet

  1月27日、「常陸野ネストビール」などを醸造する酒造メーカーの木内酒蔵（代表 木内造酒夫氏）が、醸造体験のできるバー「HITACHINO BREWING LAB. （常陸野ブルーイング・ラボ）」をマーチエキュート神田万世橋に開業する。事前予約によってビールの醸造体験ができるほか、店内のバーでは、工...

• オーストラリア発メキシカンダイナー「グズマン イー ゴメズ（Guzman y Gomez）」の国内1号店が、ラフォーレ原宿に2015年春オープン 15.01.20 Tweet

  トランジットジェネラルオフィス(代表 中村貞裕氏)の100％子会社トランジットメキシカンフードオペレーション(代表 垂水謙児氏)は、オーストラリア発メキシカンダイナー「グズマン イー ゴメズ（Guzman y Gomez）」の国内1号店をラフォーレ原宿に今春オープンする。"本場のメキシコ...

• 「外食アワード2014」 受賞者7名が決定！ 15.01.20 Tweet

  1月20日、「外食アワード2014」が発表された。受賞者は以下の通り。外食事業者部門では、近年業績が低迷していた「すかいらーく」を復活させた立役者、すかいらーくの谷真氏。回転寿司で本格コーヒーを提供するという意外性のある商品提案が大成功をおさめた、くらコーポレーションの田中邦彦氏。立ち食いスタイル...

• ダイヤモンドダイニングが料理家・栗原友氏と戦略的業務提携締結を発表 15.01.17 Tweet

  ダイヤモンドダイニング(代表 松村厚久氏)が、料理家・栗原友氏(クリトモ)と戦略的業務提携を締結したことを発表した。食文化で世界と日本をつなぐ料理家・栗原氏が同社のメニュー開発協力を行ない、戦略的なメニュー展開を強化。また調理技術の伝授等による社全体のメニュークオリティのベースアップを図る。(詳細...

• 1月15日、シダックスが新たな和食の世界を発信する「WASHOKU 錦繍楼(きんしゅうろう)」を銀座にオープン 15.01.15 Tweet

  1月15日、シダックスグループの事業子会社で、東京・大阪でスペシャリティーレストランやカフェ、 スイーツブティックを運営するシダックスレストランマネジメント(代表 遠山秀徳氏)は、「和」と「洋」を融合させ、新たなWASHOKUの世界を発信するスペシャリティーレストラン「WASHOKU 錦繍楼(きん...

• 1月8日、ビックカメラが、キーコーヒーのセルフ型カフェ「キーズカフェ ビックカメラ有楽町」をオープン 15.01.13 Tweet

  1月8日、ビックカメラ(代表 宮嶋宏幸氏)は、同社初の飲食店事業となる「キーズカフェ ビックカメラ有楽町店」をビックカメラ有楽町店7階、Apple製品修理受付コーナーに併設する形でオープンした。キーコーヒー(代表 柴田裕氏)が展開するパッケージカフェ「キーズカフェ」は、フランチャイズチェーンとは異...

• サントリーが、最高級のザ・プレミアム・モルツ「マスターズドリーム」を3月17日から全国で発売開始 15.01.10 Tweet

  サントリー（代表:新浪剛史氏）は、「～ザ・プレミアム・モルツ～マスターズドリーム」を3月17日から全国のコンビニエンスストアおよび料飲店向けに発売する。同商品は、「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド全体のさらなる強化を図るべく、“スーパープレミアムクラス”の新商品として&ld...

• ブルックリン発のコーヒーショップ「GORILLA COFFEE（ゴリラコーヒー）」の日本1号店が、渋谷に1月17日オープン 15.01.08 Tweet

  ブルックリン発のコーヒーショップ「GORILLA COFFEE（ゴリラコーヒー）」の日本1号店が、渋谷区神南に1月17日オープンする。運営は、パリで話題のカフェ「COUTUME（クチューム）」を上陸させたアパレルのベイクルーズ（代表:窪田祐氏）。同店では、本国と同じコーヒー豆を使用したビターテイス...

• 2015年4月下旬開業の「二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット」全出店テナント決定 15.01.06 Tweet

  東急電鉄(代表 野本弘文氏)と東急不動産(代表 三枝利行氏)は、2015年4月下旬開業予定の「二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット」に出店する全テナントの決定を発表した。カルチュア・コンビニエンス・クラブ(代表 増田宗昭氏)が手がける新業態で、物販、飲食、サービスを織り交ぜた「蔦...