投稿一覧

• 「外食アワード2013」4名、「外食アワード10周年特別賞」6名、 受賞者10名が決定！ 14.01.30 Tweet

  1月21日、「外食アワード2013」が発表された。受賞者は以下の通り。ファミリーレストランの復活の象徴的な存在となった「ロイヤルホスト」を展開するロイヤルホールディングスの菊地唯夫氏、串カツを主力にした大衆酒場「串カツ田中」を坪月商50万円超えの大ヒット店に育てたノート貫啓二氏、「ひもの屋」を運営...

• アークヒルズ サウスタワー商業ゾーンB1Fに新しいスタイルの商店街「アークキッチン」が1/14オープン！ 14.01.28 Tweet

  森ビル(東京都港区、代表:辻慎吾氏)は、昨年9月に竣工した「アークヒルズ サウスタワー」の低層部(B1F～2F)に位置する商業ゾーンに、まちのキッチンとなる新しいスタイルの商店街「アークキッチン」を1/14、オープンした。こだわりをもった個性的なラインナップでテイクアウトや中食も充実させる。都内3...

• 2月1日、六本木・鳥居坂に「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」が日本初上陸！ 14.01.23 Tweet

  2月1日、舌の肥えた美食家をも唸らす“極上ステーキハウス”として、ニューヨーク4店舗(Park Avenue、TriBeCa、 Midtown、Times Square)をはじめ、ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで絶大な人気を誇る「ウルフギャング・ステーキハウス by ウ...

• 1月16日、「Château Mercian Tokyo Guest Bar」が六本木にオープン！ 14.01.21 Tweet

  メルシャン(東京都中野区、代表:横山清氏)は、日本ワインの魅力を気軽に味わえる、初めてのコンセプトショップ「Château Mercian Tokyo Guest Bar(シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル)」を1月16日、六本木・アークヒルズサウスタワーB1にオープンした...

• 1月20日、バイタリティが「揚げ三兄弟」の平日の昼の業態として、鶏節らーめん「鶏武士 小伝馬町店」をオープン！ 14.01.20 Tweet

  1月20日、バイタリティ(東京都中央区、代表：岩田浩氏)が運営する「揚げ三兄弟」の平日の昼の業態として、鶏節らーめん「鶏武士 小伝馬町店」をオープンした。店内で炊いた濃厚な鶏骨スープに鰹節の技術を生かして旨みをぎゅっと閉じ込めた鶏節2種をふんだんに使用。ジューシーな蒸し鶏をトッピングし、具もスープも...

• 日本初上陸！ハワイ・オアフ島生まれのファイヤーローストチキンの名店「MAUI MIKE’S（マウイ マイクス）」日本1号店が白山駅前に1月15日オープン！ 14.01.16 Tweet

  1月15日、ハワイ・オアフ島生まれのファイヤーローストチキンの名店「MAUI MIKE'S（マウイ マイクス）」日本1号店が白山駅前にオープンした。「シンプルであり、ヘルシーであり、オーガニックであること」を信念とするオーナーのジャイラス・キャノン氏。100％フレッシュな丸鶏に、10種以上...

• サントリー 米大手酒造会社を買収！ 14.01.14 Tweet

  サントリー(大阪府大阪市、代表:佐治信忠氏)とビーム社(Beam Inc.、アメリカ、イリノイ州 ディアフィールド、CEO:マット・シャトック氏)は、アメリカ東部時間1月12日、サントリーがビーム社の全発行済株式を1株あたり83.5ドル、総額160億ドルで取得し、買収することについて最終合意した。...

• 食の街 品川のエリアイベント「レストランウィーク」、1月24日より開催！ 14.01.09 Tweet

  品川駅周辺の商業施設で構成する「ジャパン・レストラン・ウィーク -品川- 実行委員会」は、今冬で16度目を迎える NYの人気イベント「レストランウィーク」を1月24日より2月11日の期間で開催する。期間中、参加レストランではシェフがレストランウィークのために考案した、限定スペシャルコースメニューを...

• 1月20日～1月25日、パリで初開催のラーメンイベント「PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO」詳細決定！ 14.01.07 Tweet

  PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO実行委員会(力の源カンパニー、東京都千代田区有楽町、代表:河原成美氏)は、1月20日～1月25日の6日間にわたり、フランスにおいて「欧州での日本の食文化のさらなるバリューアップ及び新たな日本食のブランド化を図る」を掲げ、「PARIS RAMEN WE...