ディスカバリー（東京都渋谷区、代表取締役：佐藤幹氏）は、3月1日、六本木に「shokkan 龍土町」をオープンする。同社は、渋谷の「食幹」や、麻布十番の「eat」など、和食業態を都内で5店舗を展開し、同店は６店舗目となる。六本木という土地柄を考慮し、ハレの日の日本食ではなく、食に慣れ親しんだ人が楽しめる和食がテーマ。プラッタースタイルの「海 いろいろ盛り合わせ」など、どのタイミングでも楽しめるようにと、前菜は「全菜」と称して用意する。53坪の店内には全70席を配置し、テーブル28席やオープンキッチンのカウンター24席、個室18席を備える。■住所：東京都港区六本木7-5-11カサグランデミワB1F　■詳しくはこちら