阿佐ヶ谷駅徒歩15分の住宅街に「サカバ ハレルヤ」がオープン。ワンサード出身オーナーの独立店、醬油のいらない創作刺身と鉄板焼きを打ち出した居酒屋で、日常使いできる地域密着店を目指す 2025.03.20 Tweet
飲食業の楽しさを知った和浦、料理を学んだ恵比寿、マネジメントスキルを磨いたワンサードを経て独立
オーナーの平本龍太氏が飲食業界のキャリアを歩み始めたのは、地元である静岡・御殿場を拠点に店舗展開する飲食企業、恵比寿でのアルバイトがきっかけだった。高校卒業後はバーテンダーを志し、恵比寿の現会長の紹介で...
