「黒毛和牛焼肉 うしくろ」のサンエイフーズが、豊洲に「博多串焼き 曇天ばってん晴天」を開業。博多「魚男」の森氏プロデュースで肉バルから”居酒屋以上ファミレス未満“にリニューアル 2019.08.07 Tweet
肉バル業態で苦戦、森氏に業態変更のプロデュースを依頼
「博多串焼き 曇天ばってん晴天」は、創業45年、東京の下町を中心に「黒毛和牛焼肉 うしくろ」を6店舗展開するサンエイフーズ(東京都江東区、代表取締役:韓 永紀氏)にとって初の居酒屋業態。豊洲の同物件は、2年前に韓氏が一目ぼれした場所だ。「物件を...