千葉に「食堂こじゃれ」が開業。コロナ禍で不振の鉄板居酒屋を買い取り坪月商50万に立て直した27歳オーナーの2店舗目、界隈に少ない「こじゃれた」和食居酒屋で勝負 2023.08.14 Tweet
「TEPPAN筋クリート」はコロナ禍でも通常営業を続け、メニューや接客を見直したことで売上アップに成功
千葉都市モノレール葭川公園駅や千葉中央駅から徒歩3~4分、千葉駅からも徒歩圏内にオープンした「食堂こじゃれ」。居酒屋やキャバクラが並ぶエリアにある雑居ビルの空中階で営業する。「本当は路面がよかっ...