一橋学園「鶏出汁おでん くっく堂」がオープン。国分寺「ワラヤキスタジオ 炙ブリ」の系列店で、店主はグローバルダイニングや猿屋一家の出身。地域の人の懐に飛び込み、愛される店づくりを行う 2023.12.13 Tweet
モテたい一心で始めた飲食業。バーやイタリアン、居酒屋等、多くの業態を経験して独立
JR国分寺駅から西武多摩湖線に乗り換えて1駅。一橋学園駅から徒歩3分、ビル2階に構える「鶏出汁おでん くっく堂」。住宅街に近く、周辺には店が少ない分、窓に点る灯りが目を引く。女性も気軽に来られる店にしたかったという清...
