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横浜・野毛に「魚乃福」がオープン。海鮮居酒屋「魚真」で5年店長を務め独立。鮮魚と水炊きを主軸に、野毛随一の「落ち着ける店」を目指す
2022.06.22
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直感で、自分の名前と同じ字を含む「魚真」へ入社 桜木町駅から日ノ出町方面へ続くディープな飲み屋街、野毛に誕生した「魚乃福」。どちらかというと雑多で、ガヤガヤした雰囲気の店が多いこの街において、落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間が過ごせる稀有な店である。 店主の松井氏は、海鮮居酒屋「魚真」出...
横浜、湘南エリアで12店舗運営する、外食文化研究所の新店舗「炭火串焼&ワイン ヴァンプーレ」が関内に2月15日オープン!
2013.06.26
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横浜、湘南エリアに「いち稟」「プクプク」「博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎」「ハイサイ うる虎」「ワイン酒場COLTS」など12店舗を経営する外食文化研究所(代表取締役:水口憲治氏)の新店舗「炭火串焼&ワイン ヴァンプーレ」が、関内に2月15日オープンした。店は市営地下鉄関内3番口を出て、関内大通りの...
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