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西新宿七丁目に「酒場つむぎ堂」がオープン。23歳で起業した若手オーナーによる4店舗目。“ワンランク上の大衆酒場”をコンセプトに都内に初出店
2022.08.15
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接客業の面白さに魅了され、若さと勢いで起業 新宿駅西口、大通りの小滝橋通りから1本路地へ入ると、多種多様な飲食店が軒を連ねる西新宿七丁目エリアが広がる。そこに誕生した「酒場つむぎ堂」。オープン以来、料理も酒もおいしく、コスパが良い店として話題を集め、月商1200万円を達成した。 「想像以上に...
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