（外食アワード2019年受賞者、ステディワークス代表の田中徹氏）

 

外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る「外食アワード2019年」を発表した。クラフトビール1杯480円を打ち出した「クラフトビアマーケット」の田中徹氏、サラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」の展開に加え、モバイルオーダーシステムの開発にも取り組む宮野浩史氏、飲食店向け簡易ビールサーバー「タップマルシェ」を普及させたキリンビール代表の布施孝之氏、そして今年新たに設けられた「外食レジェンド賞」には叙々苑の新井泰道氏など計6名が受賞。併せて「2019年は外食から見てどんな年であったか」を象徴する｢2019年外食キーワード｣として、「タピオカ」、「軽減税率」など５つのキーワードが発表された。
受賞内容は以下。

 

《外食事業者》
岡本 晴彦氏　株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス　代表取締役社長
文野 直樹氏　イートアンド株式会社　代表取締役会長
田中 徹氏　株式会社ステディワークス　代表取締役
宮野 浩史氏　株式会社クリスプ　代表取締役社長兼CEO

 

《中間流通・外食支援事業者部門》
布施 孝之氏　キリンビール株式会社　代表取締役社長

 

《食材事業者》
該当者なし

 

《外食レジェンド賞》
新井 泰道氏　株式会社叙々苑　代表取締役会長

 

■2019年外食キーワード
「タピオカ」
「軽減税率」
「特定技能実習制度」
「サブスクリプション」
「ゴーストレストラン」

 

■詳しくはこちら

 

なお、表彰式・レセプションは１月22日（水）14：30より、「居酒屋JAPAN」会場内（池袋サンシャインシティ文化会館）で行われる。