ネバーランド（鹿児島県鹿児島市、代表取締役：加世堂洋平氏）は10月25日、丸の内に「どん薩摩」をオープンする。同社は鹿児島で6店舗、東京で2店舗を展開。「鹿児島の農業と食文化を次世代へ。生産者と世界をつなぐパイプとなりたい」をコンセプトに、 鹿児島全土から厳選した旬の食材を集めたメニューを用意する。長島の茶ぶり、茶たい、キビナゴ、薩摩地鶏のあぶり刺しなどの刺身や、屋久島飛魚の自家製さつまあげに枕崎直送のかつをの腹皮焼き、南洲黒豚バラや 長島茶ぶりの温泉水しゃぶしゃぶなどコアな鹿児島郷土料理に、クラフト焼酎は常備50種類がそろう。単に鹿児島の食と焼酎を提供するのではなく、鹿児島の生産者とお客をつなげる鹿児島の情報発信基地として、季節毎に地元の生産者や酒蔵を巻き込んでのイベント開催も予定だ。■住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング6F