ポジティブフード（東京都港区、代表 畑久美子氏）は12月2日、東京メトロ南北線 六本木1丁目駅直結の「六本木グランドプラザ」に鳥料理「赤坂とさか」を移転オープンした。同社の直営店はこのほか「もつ福 西新橋店」「もつ福 赤坂店」「麻布とさか」「鳥とも」「暮れ六つ ともえ」。
「赤坂とさか」では、自社オリジナルの「ともえ地鶏」を直接料理する職人がさばいて使用。鮮度の高い状態で、部位に合わせて7種類の塩を使い分け焼き鳥にして提供している。

■住所：東京都港区六本木3-1-25 泉ガーデン六本木グランドプラザ 2F
■営業時間：平日 ランチ11:00～14:30（14:00 LO）／ディナー 17:00〜23:00 （22:00 LO）、土祝ディナー 17:00〜22:00 （21:00 LO）（詳細はこちら）