新宿御苑のビストロ「トウキョウキュイジーヌ」は、8月31日からヘルシー菜の別名をもつ野菜・翠王を使った「翠王ランチ」の提供を開始した。同店の経営はアビリティアソシエーション（東京都新宿区、代表取締役社長 朝里勇人氏）。メニューは、「翠王入りオムハヤシライス」（1200円）、「翠王とシーフードのクリームグラタン」（1500円）、「翠王とベーコンのキッシュ」（1200円）の3種類。それぞれにサラダ、デザート、コーヒーが付く。
翠王は、サツマイモの一種で、葉茎部分にファイトケミカルが多く含まれ、美肌、肝脂肪抑制、血糖値上昇抑制など様々な健康効果が期待されている機能性野菜。
ディナーはガッツリ肉を食べる一方、ランチにヘルシーな食事を求める女性客がターゲットだ。身体の内側から健康に美しくなってほしいとの想いから、ランチメニューを開発した。■住所：東京都新宿区新宿1-19-8、■電話：03-6380-4814 （詳細はこちら）