7月22日、世田谷区経堂にブルーパブ「後藤醸造」がオープンした。今冬からオリジナルビールの提供を予定しており、醸造所に先駆けてスタンドバーの営業を開始した。4~5タップの樽生クラフトビールを提供する。オーナーの後藤健朗氏は「ビールを飲んだことのない人に飲んでもらいたい」とメッセージを発信し、女性客にも親しみやすい店づくりを目指す。オリジナルビールができるまでは、国産のクラフトビールを中心に提供していく。同氏は、東京農業大学卒業後、食肉卸の仕事に従事。その頃、たまたま出会ったクラフトビールに衝撃を受け、サンクトガーレン社に転職。醸造技術などビールの基礎から学んだという。■住所：東京都世田谷区経堂2-14-3 経堂ＯＫコート1F、■電話番号：03-6751-0698（詳細はこちら）