4月7日、「うまい酒とうまい肴（さかな）」をコンセプトに、日本酒の味わい方を提案している居酒屋「日本酒バル 蔵よし」の２号店が虎ノ門にオープンした。経営は、グロブリッジ代表取締役 大塚誠氏で、同社国内71店舗目の出店。同店では約30種の日本酒を提供する中でも、火入れを行わない希少性の高い「生酒」を常時7～8種ほど季節や時期に応じて、仕入れているのが特徴。日本酒に合わせる肴は「生本マグロ」をつかった料理をメインに用意する。本マグロの中落ちに、漬けの卵黄を乗せた「まぐら」（490円）、一本のマグロから200gしかとれない希少部位、カマトロを軽く炙り旨みを閉じ込めた「本マグロ カマトロの炙り」（1290円、数量限定）など。■住所：東京都港区虎ノ門1-8-11 虎ノ門5825第一ビル1F、■TEL：03-3597-0550（詳細はこちら）