3月1日より、ミスタードーナツやパイ・フェイスを運営しているダスキン（代表 山村輝治氏）は、スプーンで食べるシフォンケーキ専門店「ザ・シフォン＆スプーン」のフランチャイズ（FC）展開を開始する。3月1日に、東京初出店となるFC第1号店「ザ・シフォン＆スプーン 町田マルイ店」を、3月4日にFC第2号店「ザ・シフォン＆スプーン グランデュオ立川店」のオープンを皮切りに、順次各地域の商業施設を中心に2019年3月末までに計40店の展開を計画。同店は、ふんわりしっとりとした食感のシフォンケーキをスプーンで食べるという新しいスタイルのシフォンケーキ専門店で、目の前でクリームを絞るというライブ感のあるサービススタイルが特徴。これまで、2014年11月に「ザ・シフォン＆スプーン グランツリー武蔵小杉店」（神奈川県川崎市）、2015年4月に「ザ・シフォン＆スプーン コクーンシティ店」（埼玉県さいたま市）を直営店とし、いずれも好評を得たことからFC展開が決定した。（詳細はこちら）