12月17日、日清医療食品（代表 安道光二氏）のアンテナショップ&レストランとして 「nu dish Mousse Deli & Café （ニューディッシュ ムース デリ アンド カフェ）」が東京・銀座にオープンした。同店は本来、医療・介護食品である”ムース食”を日本で初めて、ソースやパイの具材に使用する新コンセプトのカフェ。メニューは、フレンチレストラン「レストラン オギノ」の荻野伸也オーナーシェフが監修するほか、店舗デザインやコンセプトを”世界一の朝食”で知られる「ビルズ（bills）」などを運営するトランジット ジェネラルオフィス（代表 中村貞裕氏）がプロデュースした。（詳細はこちら）