10月15日、讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」などを手掛けるはなまる（代表 成瀨哲也氏）が、東京・青山に新業態ヘルシー系ファストフード「F・R・Sands（ファンガス・ライス・サンドウィッチーズ）」をオープンした。同店は、健康に特化したファストフードブランドとして開発。マンナン（コンニャクの加工品、50％）、雑穀、米（各25％）を混ぜて炊いたものを円形にプレスした世界初の「ライスシート」を使った、サンドイッチが主力メニューとなる。使う野菜は国産で、ライスサンドは全種類1個300キロカロリー以下と低カロリーにもこだわっている。今後は、オープンサンドイッチを提供するＦＦ業態として多店舗化を目指す。(詳細はこちら)