10月19日、一期一会（代表 本間儀彦氏）は、立ち呑み×天ぷらのブランド「喜久や」を恵比寿東口にオープンする。同店は、美味しい天ぷらと厳選したワイン、日本酒を、気軽に味わえる「立ち呑み」スタイルで提供。店内は洗練されたインテリアのみを使用し、清潔で、女性同士でも気軽に入れる空間に仕上げることで、これまでの“立ち飲み”のイメージを払拭する。そのほかにも、国外から来られたお客にも日本の“立ち飲み”文化を存分に楽しんでもらえるよう、英語での対応が可能なスタッフを常に配置し、英語で書かれたメニュー表も用意する。今後は、恵比寿本店を1号店とし、2店舗目は6か月後、その後は3か月で2店舗出店ペースで3年間で国内22直営店舗を目指す予定。(詳細はこちら)