北海道・小樽で人気の洋菓子舗「LeTAO（ルタオ）」を運営するケイシイシイ（北海道千歳市、代表：河越誠剛氏）は、東京・表参道にアントルメグラッセ専門店「GLACIEL（グラッシェル）」を7月7日オープンした。アントルメグラッセとは、アイスクリームで作ったリッチなデコレーションケーキ。生グラスとは、つくりたてのアイスクリームのこと。フランスの名店で修業を重ね、多くの製菓コンクールで受賞歴を持つシェフパティシエ、江森宏之氏が、旬のフルーツや独自の製法を駆使し、美しく味わい深いアイスケーキを作り出す。店舗の2階には「サロン・ド・テ」と呼ばれるカフェを併設する。