「日本橋 紀ノ重」など、都内を中心に95店舗の飲食店を経営するAPカンパニー（東京都港区、代表：米山 久氏）は、市場を介さない“漁師直結型”の鮮魚専門居酒屋「四十八漁場（よんぱちぎょじょう）」を7月15日、アトレヴィ五反田にオープンする。東日本大震災により、今、漁業は多くの問題を抱えるが、既存の仕組みにとらわれず流通をスリム化することで、同社は高品質・高鮮度・低価格を実現。生産者・消費者の双方にメリットのある新たな仕組みを構築した。⇒http://www.apcompany.jp/