多様な飲食経験を持つ仲間同士で立ち上げ 幡ヶ谷駅から甲州街道沿いに徒歩４分の場所にオープンした「涅槃処 わか」。デイエンドナイト代表取締役で音楽アーティストとしても活動するHorrorman氏と取締役の安本健人氏が主に現場を切り盛りし、そして普段は音楽活動するもう一人メンバーが経理など裏方業務の担当で、3人で運営する。 Horrorman氏は大手のベーカリーレストランや宅配寿司、個人経営の居酒屋や…