首都高速道路サービス（東京都中央区、代表取締役：野口秀昭氏）は、6月23日、恵比寿に「COVER（カヴァー）」をオープンする。エスプレッソと肉を掛け合わせた「エスプレッソグリル料理」を提供するガストロパブだ。同社はパーキングエリアの飲食店やイベントを主力事業として手掛けるが、直営の飲食店では、2013年に開業した韓国料理店「銀座MUN」に続く新業態だ。■住所：東京都渋谷区恵比寿南2-2-7 TS山本ビル 2Ｆ