MYU（東京都渋谷区、代表取締役：高橋政義氏）は、世界の本格的なチーズ料理が気軽に楽しめるダイニング、「Cheese Kitchen RACLER」を渋谷ヒカリエ７階のカフェ＆レストランフロア「TABLE7」​に、6月7日オープンする。素材にこだわり世界各地からチーズを選りすぐり、ラクレットやチーズフォンデュなどのチーズ料理をメインに展開、チーズの新しい発見や楽しみ方を提案するという。主に20代〜40代の女性をターゲットにし、ランチタイムは、メインディッシュ・チーズフォンデュサラダ・店内で焼き上げるパンのブッフェ（1100〜1800円）がついたセットを用意するほか、ティータイムには数種類のチーズを練り込んだ濃厚な自家製チーズソフトクリーム（680円）などのデザートアイテムにも力を入れている。ディナータイムでは本格的なチーズ料理を約40種類揃える予定ということだ。
▪️住所：東京都渋谷区渋谷2丁目21−1　▪️電話：03-6433-5404 ▪️詳しくはこちら