日本最大級のクラブイベントスペース「ageHa」をプロデュースするマザーエンタテイメント（東京都港区、代表取締役 吉奥祐介氏）が4月11日、六本木にフィッシュマーケットスタイルのシーフードダイナー「#uni（ウニ）」をオープンした。フランスのビスケー湾、オランダの北海、イタリアの地中海など、ヨーロッパの沿岸地域をコンセプトにデザインされた空間で、北海道から沖縄まで、全国の漁協・漁師と直接交渉して仕入れた新鮮な魚介を提供する。これらは店内アイスベッドに並べられ、食材も調理法も好みに合わせてオーダーが可能。そのほか、豪快に盛り合わせたシーフードプラッターはスモール（3800円）、レギュラー（5880円）、デラックス（8800円）と3サイズで用意されている。また同店ではシーフードに合わせ、キリンビールが開発したペットボトル詰めのクラフトビール専用サーバー「Tap Marché（タップマルシェ）」をいち早く導入。「SPRING VALLEY BREWERY（代官山・横浜）」から、シーフードとのマリアージュを考え「On the Cloud」「Afterdark」の2種を提供する。
▪️住所：東京都港区六本木7-12-23 六本木フォルトゥーナビル1F　▪️電話：03-6447-4832　▪️詳しくはこちら