4月27日、一風堂の新コンセプトストア「一風堂ルミネエスト新宿店」がルミネエスト新宿7階にオープン。コンセプトは”2分の1風堂(ニブンノイップウドウ)”


4月27日、力の源カンパニー(代表 清宮俊之氏)は、「2ぶんの1風堂(ニブンノイップウドウ)」をテーマに、これまでの一風堂にないチャレンジを盛り込んだ新コンセプトストア「一風堂ルミネエスト新宿店」をルミネエスト新宿7階にオープンする。看板のとんこつラーメン「白丸元味」「赤丸新味」はもちろん、鶏パイタンと豚骨をブレンドした「鶏豚(とりとん)そば」や、同店用に新開発した「香菜(シャンツァイ=パクチー)担々麺」の4種のラーメンをラインナップ。いずれのメニューも、通常のボリュームに加え、約2ぶんの1のサイズも用意する。また、糖質量を通常の麺の半分に抑えた「糖質ニブンノイチ麺」や、油抜きにもできる「白丸とんこつ百年豆腐」も定番メニューに。さらに、かさね炊きチャーシューをパンに挟んで焼き上げた「ホットサンド」や「ルイボスティーのなめらかプリン」、「杏仁 NOODLE」など、一風堂らしいサイドメニューやデザートもラインナップ。同店は、従来の一風堂にはない楽しみを数多く用意し、さまざまなチャレンジを盛り込んだ実験店舗となる。(詳細はこちら

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