用賀に「大どころ」がオープン。楽コーポレーションの系譜をひくオーナーの独立店、「旬を味わえる」上質な和食と燗酒にも対応する日本酒をウリに“用賀の台所”を目指す 2025.05.08 Tweet
バーで働けばモテる...不純な動機で入った楽コーポレーションで居酒屋に魅了される
用賀駅から徒歩2分ほど、北口から伸びる商店街を一本入った路地に「大どころ」がオープンした。オーナーの宮田大氏が飲食業を始めたきっかけは、大学生時代の19歳の頃、チェーン居酒屋で始めたアルバイトだった。そこで約1年働く...