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人形町
「人形町」を含む一覧
馬肉のパイオニア・馬喰ろうブランドが新たに「馬肉酒場 馬喰ろう 人形町店」を出店! 6月20日オープン以来、地元の人気店へと成長!
2012.08.20
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7月に牛の生レバーが禁止となったいま、精肉のなかで生食が可能な馬肉が肉食系の人々に人気となっている。そんな馬肉料理の専門店「馬肉酒場 馬喰ろう」(株式会社馬喰ろう、代表:沢井圭造氏)は、6月20日にオープンした人形町店で5店舗目となる。これまでの4店舗は、馬肉料理でガッツリ呑む形態の大衆酒場業態。し...
夜だけで1日3回転! 5月28日オープンのやきとん屋「筑前屋 人形町 総本店」が好調、繁盛店の仲間入りを果たす!
2012.06.15
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都営浅草線と東京メトロ日比谷線が乗り入れる人形町駅。下町風情が残る場所で、駅から徒歩1分の好立地にオープンした「筑前屋 人形町 総本店」。運営するのは、同ブランド6店舗と沖縄ダイニング「ちゅらり」「琉歌」を5店舗、ステーキ業態の「肉のはせ川」を7店舗、ホルモン業態1店舗、そして昨年からは海外事業に乗...
「串屋横丁」を展開するドリーマーズが25店舗目にして新業態を開発!自社農場で育てた幻の三元豚が主力の“肉屋バル”「手作りソーセージと串焼き 肉屋直営 小松屋」が2月8日、人形町にオープン!
2012.02.13
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日本橋・人形町の路地裏に「手作りソーセージと串焼き 肉屋直営 小松屋」(経営:ドリーマーズ、代表:中村正利氏)がオープン。築70年の民家を改装した同店は前面ガラス張りの開放的な店構え。店先から見えるショーケースには、ソーセージやベーコン等の商品が見え、まるで下町の肉屋の赴きが漂う。店内を入り、活気あ...
帝国ホテル出身の2人のシェフがタッグを組んで、2011年12月1日、人形町に新しいスタイルのワイン&ダイニング「Les Fourchettes(レ・フルシェット)」をオープン!一流ホテル仕込みの料理&吟味されたワインを驚きの価格で提供!
2012.01.23
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昨今、飲食業界で話題の店舗が続々とオープンし注目を浴びている人形町エリアに、また1軒見逃せない店が誕生した。昨年12月1日にオープンした「Les Fourchettes(レ・フルシェット)」は、帝国ホテルで腕を振るっていた2人の熟練シェフがオーナーを務める、本格的なカジュアルフレンチの店。オーナーシ...
千葉の隠れた繁盛店が東京に初進出!紋七の“がぶ飲みワイン”業態「ワイン食堂 ボラーチョ 人形町店」が11月11日オープン
2010.11.18
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千葉県茂原市は人口9万3481人(11月1日現在)の地方都市で、東京駅から特急に乗れば1時間ほどで街の中心部の茂原駅にたどり着くことができる。都心から離れすぎず、かと言って近くもない、ほどよい距離感を保った典型的な地方都市である。そうした地方都市において120坪・140席、客単価4200円のアッパー...
“アッパー居酒屋”を展開する一の屋が、産直素材と鉄板焼きを売り物にしたバル業態にチャレンジ!「産直素材の鉄板焼き&ワイン 一の屋・人形町バル」が9月13日オープン
2010.09.21
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「朝8時に函館から空輸して午後2時に届いたばかりのイカを使った、新鮮ピチピチのイカソーメンはいかがですか?」。“バル”でありながら、そうしたおすすめの言葉が店内を飛び交う産直素材を売り物にした店が、東京・人形町「産直素材の鉄板焼き&ワイン 一の屋・人形町バル」だ。同店を経営す...
大阪の酒販会社直営の「立ち呑み 百姓一揆」が5月10日、北海道・大阪に次いで東京進出第一号となる人形町店をオープン!
2010.06.05
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札幌・大阪・銀座で「ビヤホール 百姓一揆」、「創作料理 ワンベガス」、オーガニックフレンチ「hyaku×amour(ヒャクアムール)」などを展開している百姓一揆(東京都中央区、代表取締役・山本謙吉氏)が5月10日、札幌と大阪に各2店舗を展開する、1000円で大満足をモットーにした「立ち呑...
TRFのプレミアム・ロードショー!三船敏郎氏の生誕90周年を祝し、3月8日、人形町に「ご馳走居酒屋 三船」オープン
2010.03.13
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“ロードショープロジェクト”と銘打ち、飲食業界のクリエーターと組んでヒット業態創りを推進する東京レストランツファクトリー(港区六本木、代表取締役・渡邉仁氏)は、3月8日、ロードショープロジェクト決定版である三船の第2号店「ご馳走居酒屋 三船」を、人形町にオープンした。母体であ...
大ヒット業態「ワヰン酒場」のライセンス展開を始動したドリームシェアが、「人形町ワヰン酒場」を2月1日オープン!
2010.02.06
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“アウトレットワイン”を看板に、渋谷・恵比寿・神楽坂に店舗を広げる「ワヰン酒場」。そのライセンス展開をスタートしたドリームシェア(代表・金成樹氏、東京都新宿区)が、アンテナ店というべき一号店「人形町ワヰン酒場」を2月1日オープンした。 アウトレットワインとは、品質には全く問題...
メッドダイニングがベタコテ系”の新業態!骨付き鶏がメインの「鶏大名」を8月20日、人形町にオープン!”
2009.08.10
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創作和食「忍庭」(恵比寿、赤坂ほか4店舗)、「萬葉庭」(代官山)などを展開するメッドダイニング(東京都中央区銀座、代表取締役・掛本明夫氏)は8月20日、新業態の「鶏大名」を人形町にオープンする。場所は、人形町駅からすぐのビル1階。44坪・100席の店舗は、開放感のある酒場をイメージ。客席はテーブル席...
ナポリピッツァのサルヴァトーレ・クオモの新業態「SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ&バール)人形町」が8月3日オープン!
2009.08.06
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日本におけるナポリピッツァの草分け的存在である「サルヴァトーレ クオモ」ブランドを展開する株式会社SALVATORE CUOMO JAPAN(サルヴァトーレ クオモ ジャパン/東京都港区六本木、代表取締役・重田サルバトーレ氏)は、2009年8月3日、新業態のレストラン&デリバリー「SALVATORE...
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