1月22日、イギリス・ロンドン発のデリカフェ「フランツ アンド エヴァンス ロンドン」が初上陸。表参道・神宮前4丁目エリアにオープン


1月22日、イギリス・ロンドン発のデリカフェベイクルーズ(代表 杉村茂氏)が手がけ、日本1号店を表参道・神宮前4丁目エリアに出店する。「フランツ アンド エヴァンス ロンドン」は、ロンドンのトレンド発信の中心地イーストエリアのショーディッチにあるデリカフェで、クリエイティブディレクターのニコラ、シェフのコニー、パティシエのテレーザによって創業。「料理はクリエイティブであること」をキーワードに、3人のルーツであるイタリア料理や地中海料理をベースにした新しいモダンブリティッシュ料理を提案している。同店の席数は60席で、全て毎日手作りされるメニューは本国の味を再現した「デリミール」や「スイーツ」を用意。毎日行っても飽きない街の食堂を指すイーテリー(eatery)として展開する。(詳細はこちら

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