飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

投稿一覧

  • テイクファイブが保健所と連携し「ユッケ」の販売を再開!

    「レッドペッパー」や「胡同」などを展開するテイクファイブは、西麻布「十々」にて2月21日よりユッケの提供を再開した。同店では、昨年10月以来ユッケ販売を停止してきたが「日本の食文化の1つである生肉文化を発信したい」との想いからみなと保健所と連携。「認定生食用食肉取扱者等設置施設」の認定を受け、ユッケ...
  • ラーメン店「希望軒」の関東初店舗が2月22日オープン!

    関西圏で29店舗のラーメン店「希望軒」を展開するCSコンサルティングが、2月22日、関東第一号店を新宿三丁目にオープンする。国産豚丸骨を20時間煮込んだとんこつスープと、旨さとコクにこだわった旨辛 ごま味噌スープの2大看板を売りに、今後3年間で首都圏に30店舗、全国80店舗体制を目指す。...
  • 2月22日、東京・原宿にイタリアンストリートフード専門店「SOLO & FRITTO ソロフリット原宿店」オープン

    2月22日、東京・原宿にイタリアンストリートフード専門店「SOLO & FRITTO ソロフリット原宿店」が日本初上陸(企画・運営:MANDI)。スローフード発祥の地イタリアより、モッツァレラチーズやトマトなどのフィリングを詰めた、半月型の揚げスナック「パンツェロッティ」をはじめとするイタリ...
  • 4月19日グランドオープンの「ダイバーシティ東京プラザ」のテナント発表!

    三井不動産は、4月19日に東京臨海副都心地区でグランドオープンする複合施設「ダイバーシティ東京」のうち、商業施設「ダイバーシティ東京 プラザ」の154店舗を決定した。飲食は、エリア最大級のフードコート「東京グルメスタジアム」(約700席)と「五感で楽しむ劇場型レストランフロア」をコンセプトとした6階...
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