飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

    スペシャル企画 【スペシャル企画】不可能を可能にして店舗運営を次のフィルードヘ。 「レストランボード」が予約業務をシ…

    ――「レストランボード」導入の決め手を教えてください。 もともと「ホットペッパーグルメ」などのグルメサイトを使っていましたが、予約システムの導入までは考えていませんでした。しかし、「ホットペッパーグルメ」の営業担当者から「レストランボード」の話を聞いているうちに興味が湧いてきました。どれくらい予約業務が便利になるのだろうか...

    more...

    ヘッドライン 【ニューオープン】 アジア各国のソウルフードを集結させた「Asian Cuisine A.O.C.」 麻布十番の街に新た…

    3月30日、麻布十番駅から徒歩1分の場所に、赤いネオンサインが目印のアジアンレストラン「Asian Cuisine A.O.C.(アジアンキュイジーヌ エーオーシー)」がオープンする。経営は、LIVE CREATE(東京都港区、代表取締役 髙瀬篤志氏)。同店では、タイ、ベトナム、インドネシア、中国、マレーシア、韓国などのアジア各...

    more...

    ヘッドライン 【ニューオープン】 80種以上の日本ワインと国産食材を個性的な料理でもてなす「SARU」。大手町の商業施設で仕掛けるワイ…

    「大手町ホトリア」内の商業施設「よいまち」に、白金・代々木上原・学芸大学でビストロ業態を展開するRoot(代表 猿田 伸幸氏)が4店舗目となる「SARU -Wine・Japan・Bistro-」を2月23日にオープンした。これまでは街場で地域とともに店づくりを行ってきた同社が、初めて商業施設へ出店を決意した理由について尋ねると、...

    more...

    投稿 富士屋本店ワインバー出身のアパレル脱サラオーナーが、NYスタイルのスタンディングバーを蔵前にオープン…

    4月11日、リバーヘッズグループ(東京都台東区、代表取締役 伊藤真久氏)は東京のブルックリンといわれる蔵前に、NYスタイルのスタンディングバー「The Bridge Bar&Lounge」をオープンする。大手アパレルでVMDやブランディング担当のキャリアを持つオーナーの伊藤氏が、NYCのアトリエをイメージしたモノトーンの空間を演...

    more...

ヘッドライン

  • RSS
  • LIST

20170330_aoc_05

アジア各国のソウルフードを集結させた「Asian Cuisine A.…

3月30日、麻布十番駅から徒歩1分の場所に、赤いネオンサインが目...

more...

20170329_saru_0006

80種以上の日本ワインと国産食材を個性的な料理でもてなす「SARU」。…

「大手町ホトリア」内の商業施設「よいまち」に、白金・代々木上原・...

more...

編集長コラム

  • RSS
  • LIST

2016年下半期の飲食トレンドを予測する!…

「イートグッド」という考え方はいまさら説明するまでもあるまい。朝獲れの...

more...

2016年の飲食トレンドを先読みする!…

2015年の暮れ、「米国マクドナルド社が業績不振が続く日本マクドナルド...

more...

スペシャル企画

  • RSS
  • LIST

菜園バーニャカウダ

【スペシャル企画】不可能を可能にして店舗運営を次のフィルードヘ。 「レ…

――「レストランボード」導入の決め手を教えてください。 もともと...

more...

IMG_0169_800

ハイサワーが生まれた街、田中社長と行く「ハイサワー特区」はしごサワー。…

焼酎の市民権はハイサワーから生まれた。 「サワーを頂戴ハイハ...

more...

インタビュー

  • RSS
  • LIST

17410108_1135095736616811_379799700_n

「自分が食べたいものを出すだけ」――「おにやんま」大下義弘社長インタビ…

上京後、ショックを受けた「うどんロス」 ――正直、インタビューを受け...

more...

15409789_1022137157912670_2000117796_o_640

博多発うどん居酒屋は東京に根を張れるのか――「二〇加屋長介」オーナー・…

―お二人の出会いは? 中村貞裕氏(以下、中):2年半ほど前に僕がある...

more...

特集

  • RSS
  • LIST

170216_meetexpo_thum

ミートフードEXPO2016 フードスタジアム presents ス…

→前編を見る 質問④ 「新しい成功モデルについて」 これからの外...

more...

f525350be85c6a21ba30083c778fba6d

【新連載】時をつなぐレストランシェフ 4th Chef 鳥羽周作…

熱くまっすぐな想いで新たな渦を巻き起こす フランス料理界の異端児 ...

more...

注目店クローズアップ

  • RSS
  • LIST

レストランボード使用イメージ

【スペシャル企画】予約受付から分析まで――タブレット一つでの飲食店経営…

【開発者プロフィール】 株式会社リクルートライフスタイル...

more...

DSC03745_640

【注目店クローズアップ】「NO MEAT,NO LIFE(ノーミート …

新宿駅東口を出て、靖国通りを渡ったエリアに広がる日本一の歓楽街・歌舞伎...

more...

食べログ掲載店募集中

飲食施設の分煙環境整備補助金の取り組み
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.