ベイシックスで15年腕を磨いた西田 剛氏が町田に「博多串焼き いっぽん」を開業。炭火の魅力を発揮できる串焼き業態で独立、「ジョウモン」系譜の馴染み深いメニューで地元定着を目指す 2021.07.07 Tweet
不動産営業から未経験で飲食業界へ。心惹かれたベイシックスに入社
JR横浜線と小田急線が乗り入れる町田駅は、両路線においてトップクラスの乗客数を誇る多摩エリア有数のターミナル駅。駅同士をつなぐペデストリアンデッキには乗り換えや買い物のため曜日を問わず多くの人が行き交い、駅周辺にも商業施設や飲食店が立...