飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

「亀戸」を含む一覧

  • 「発酵文化応援団」!力強いネーミングが伝える、話題の発酵をコンセプトにした店。亀戸香取勝運商店街に3月3日オープン!

    先人が残す優れた食文化である発酵文化。世界に広がる歴史深い、食材の熟成の文化だ。日本も例外でなく、伝統食や和食の原点として、今も身近な食文化の一つである発酵という技術。その発酵文化・発酵食品が今、熱く注目されている。自然の力、菌(微生物)が生み出す熟成パワーによる凝縮された旨み、高栄養価、そして体に...
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.