「赤坂」を含む一覧

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  移転オープンで、赤坂に居酒屋三角地帯出現！ 2800円均一のボトル赤ワインとラムチョップを提供するビストロ居酒屋「ぐるり赤坂」が3月28日誕生！ 2012.06.29 Tweet

  スキノップ（東京都赤坂、代表: 青井優氏）は3月28日、下北沢のがぶ飲みワイン業態「ぐるり」を、赤坂みすじ通り沿いに移転オープンさせた。同店より徒歩1分の距離に1号店、3分の距離に2号店が存在。赤坂の地に新たな居酒屋三角地帯が出現した。同店は2011年3月11日から下北沢で営業していたが、震災の影響...

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  現地探索と独自ネットワークを駆使して“イタリア20の州のおいしさ”を集結！ 6月26日赤坂に「goo ITALIANO（グー イタリアーノ）」が、渋谷に次ぐ2店舗目をオープン！ 2012.06.22 Tweet

  渋谷で人気のイタリアンレストラン「goo ITALIANO（グー イタリアーノ）」が、6月26日赤坂に2店舗目をオープンする。経営は、焼肉店「まんぷく」、「十々」、イタリアンレストラン「RED PEPPER（レッドペッパー）」、オイスターバー＆スパニッシュ「PESCADERIA（ペスカデリア）」など...

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  店主鈴木氏の粋な話を聞きながら食す贅沢感が人気の秘訣！昨年11月にオープンした「鮨すゞき 赤坂店」に注目！ 2011.06.18 Tweet

  2010年11月、赤坂に「鮨すゞき 赤坂店」がオープンした。運営はESTADO(東京都港区、代表取締役：堤 和弘氏)、店主は六本木「鮨けん」にてオープンから立ち上げに携わってきた鈴木 善男氏。伊豆の出身で10代の頃から鮨を握っていたという鈴木氏は、昨年4月に「鮨すゞき 新宿店」を立ち上げ、8月に「お...

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  世界三大料理・美食の国のトルコ料理、トルコワインやベリーダンスも！“時差のないトルコ”「SARAY（サライ）」が赤坂に1月24日オープン！！ 2011.02.14 Tweet

  浅草に「サライ」、渋谷に「ヒラル」のトルコ料理店2店舗を経営するトルクジャパンサライトレーディング（代表取締役：チョラック・アドナン氏）は、3店舗目となる「サライ」赤坂店を1月24日オープンした。 中国料理、フランス料理と共に世界三大料理の一つながらも、日本では馴染みの薄いように感じるトルコ料理だ...

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  奈良県の「日本料理 卯之庵」伝統の味、大和肉鶏のつみれ鍋に注目！2010年12月13日に東京初出店となる「赤坂うのあん」がオープン！ 2011.02.07 Tweet

  こだわりの鶏肉をつかった「つみれ鍋」を提供する、うのあんグループが、2010年12月13日、大阪北新地「うのあん」、難波「うのあん」に次いで、東京初出店となる「赤坂うのあん」をオープンした。同店は奈良県の「日本料理 卯之庵」が本店。旬のものを旬に食べるという、素材との一期一会を大切に、自然に逆らわず...

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  昔ながらの北国の味を再現！札幌味噌ラーメン専門店「北の大草原」が2010年12月1日、新装オープン！ 2011.01.22 Tweet

  2010年12月1日、東京・赤坂のみすじ通り沿いに、札幌味噌ラーメン専門店「北の大草原」がオープンした。経営するのは、東京や千葉にラーメン店を展開するSCHOOL FOOD JAPAN（東京都新宿区住吉町、代表取締役：高 海正氏）。北海道出身である高氏が「本場の味噌ラーメンをもっと東京の人に知っても...

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  タレは蕎麦ツユで、新提案！〆のスープは“吸い物”をイメージ！油っこくないのに、和のうまみが濃厚。油そば専門店「ぶらぶら」が赤坂・一ツ木通りに11月25日オープン！！ 2011.01.18 Tweet

  タレは蕎麦ツユを、〆のスープは“吸い物”をイメージするなど和を基調に。油っこくないのに味わいは濃厚な油そば専門店「ぶらぶら」が赤坂・一ツ木通りに11月25日オープンした。店主の関谷英展氏は、約15年前に油そばに出会って以来ファンになり食べ歩いてきたが、「東京生まれの油そばの基...

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  バイキング居酒屋に新たな潮流を起こす！？　料理の旨さにこだわった90分2000円で食べ放題・飲み放題の居酒屋「元祖神戸バイキング本舗」が12月8日、赤坂にオープン！ 2010.12.20 Tweet

  長引く不況の影響により節約志向を強める中、消費者は外食に対してシビアになっている。こうした苦境を打開すべく、全品270円の均一居酒屋やセルフ居酒屋などが注目され、居酒屋業界が熾烈な競争を繰り広げている。しかしながら消費者のニーズは、「安くてお腹がいっぱいになればよい」という単純なものではない。この点...

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  元「ahill」の山下九シェフがオーナーシェフとなり、赤坂の福榎商店街路面に、「BISTRO Q」を8月27日オープン 2010.09.09 Tweet

  山下九シェフが、西麻布と銀座の2件を展開する鉄板焼きフレンチ「ahill」から独立し、オーナーシェフとなって、赤坂の福榎商店街という隠れ家立地の路面に、「BISTRO Q」を8月27日オープンした。山下シェフといえば、鉄板焼きフレンチの「ahill」で、創業時から料理長を勤め、業態作りを担ってきた人...

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  ファーストリングが韓国発の「ドラム缶焼肉カルビ道場」2号店を4月21日、東京・赤坂にオープン 2010.05.22 Tweet

  セクシー居酒屋「こまち」などを都内に7店舗展開しているファーストリング（東京都新宿区 代表取締役 阿部義一氏）は、4月21日、韓国発の「ドラム缶焼肉カルビ道場」の2号店を赤坂にオープンした。東銀座にある1号店同様、ドラム缶を店内に並べ、セラコールロースターが搭載されたドラム缶の上で焼肉を焼いてもらう...

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  “サラリーマン飲食オーナーのカリスマ”が次なる新業態を開業！ 魚串など多彩な串物を提供する「赤坂串物屋（くしもんや）」を3月2日、「新宿串物屋」を3月9日オープン 2010.03.29 Tweet

  今月1日、高田馬場に新業態をオープンしたばかりの週末飲食オーナー倶楽部（東京都港区）の代表・高樹公一氏が、次なる新業態をスタート。話題の魚串をはじめ、焼鳥、串揚げなど幅広い串料理を提供する「赤坂串物屋」を3月2日、「新宿串物屋」を3月8日オープンする。自身が現役サラリーマンである高城氏が、「わ...

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  ヒット業態「あぶらぼうず」の最新店が赤坂に登場。「漁師×料理人 あぶらぼうず 赤坂店」が3月8日オープン！ 2010.03.12 Tweet

  “漁師×料理人”をコンセプトに、全国の漁港直送の旬魚と気鋭の料理人がコラボレートした鮮魚料理専門店を展開する「あぶらぼうず」。その最新店となる「漁師×料理人 あぶらぼうず 赤坂店」が3月8日、一ツ木通り沿いにオープンした。09年に展開を開始した「あぶら...

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  絶品“鯨料理”が古民家風の空間で味わえる田舎居酒屋「まごの邸」が赤坂にオープン！ 2010.02.12 Tweet

  新宿の繁華街を中心に、飲食事業やアミューズメント事業を展開する三信商事（東京都新宿区、専務取締役・方山成洙氏）は、新業態となる田舎居酒屋「まごの邸」を赤坂にオープンした。 同店が看板商品に掲げるのは、鯨料理。鯨は、牛肉や豚肉に比べて低カロリー、低コレステロールでありながらタンパク質が豊富で、脂肪分の...

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  “鍋ブーム”が進化。業界仰天！　ポジティヴ・フード「もつ福」の新作に、もつの量がなんと2.5倍のてんこもり“メガもつ”登場！ 2009.10.15 Tweet

  「Positive Deli」、「もつ福」「麻布とさか」等飲食店の経営及びコンサルタントを行なう株式会社ポジティヴ・フード（港区新橋、代表取締役・畑久美子氏）は、10月13 日、西新橋、赤坂、神田と3エリアにある人気もつ鍋店、博多もつ鍋焼酎酒場「もつ福」で、もつ福名物「博多もつ鍋」をリニューアルし、...

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  串カツとどて焼の赤坂「聳え」が2号店、炭火と魚の聳え別邸「となり」を4月16日オープン！ 2009.05.09 Tweet

  2007年10月にオープンの串カツとどて焼の「聳え(そびえ)」を経営するスキノップ(港区六本木、代表取締役・青井優氏)は4月16日、同店徒歩3分の地に2号店目、炭火と魚の聳え別邸「となり」を赤坂・田町通りにオープンした。 青井氏は、現在29歳で、高校生の時から“将来は居酒屋をやろう&r...