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「恵比寿」を含む一覧

  • 住所非公開の大衆割烹「今市」
    恵比寿の路地裏に静かに誕生

    旬な店が集結した「atre恵比寿 西館」や、恵比寿ガーデンプレイス内に誕生したスタンド横丁「BRICK END」など、新店の話題に事欠かない街・恵比寿。大々的にPRを仕掛ける店や商業施設を横目に、この11月1日、ひっそりと暖簾を掲げた“住所非公開”の店がある。「ボデガス ガパ」や「居酒屋 佐藤」など...
  • パン×アメリカンフード「CROSSROAD BAKERY EBISU TOKYO」が恵比寿にオープン

    10月1日、恵比寿西五叉路付近にベーカリーカフェ「CROSSROAD BAKERY EBISU TOKYO(クロスロードベーカリー エビス トウキョウ)」がオープンした。職人が焼き上げるパン、バリスタが淹れるこだわりのコーヒー、そして、パンにも酒にも合うアメリカンフードを提供する。朝8時から夜11時...
  • 「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA」が恵比寿に出店
    “パスタ1000本ノック”で連日満席のイタリアン

    恵比寿駅西口から目黒方面に向かって線路沿いを歩くこと約5分。洗練された雑貨店や飲食店が立ち並ぶ恵比寿南エリアの一角に、9月11日「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ)」(経営 マザーレストランツ、東京都港区、代表取締役 横山剛氏)の3号店が...
  • 9月22日、シュラスコ専門店「RIO GRANDE GRILL」が恵比寿にオープン

    クリエイト・ダイニング(東京都品川区、代表取締役社長 原田尚彦氏)は、9月22日、ブラジリアンバーベキュー・シュラスコ専門店「RIO GRANDE GRILL(リオ グランデ グリル) 恵比寿店」をオープンさせた。六本木、横浜に続く3号店となる。 恵比寿駅西口から徒歩2分ほどの駒沢通りに面したビル...
  • 恵比寿に新横丁「BRICK END」が10月6日オープン。恵比寿ガーデンプレイスとトランジットが仕掛ける新たな横丁スタイル

    サッポロ不動産開発(東京都渋谷区、代表取締役社長 生駒俊行氏)が運営する複合商業施設「恵比寿ガーデンプレイス」に、新しい飲食区画「BRICK END(ブリックエンド)」が誕生する。オープン予定日は10月6日。トランジットジェネラルオフィス(東京都港区、代表取締役 中村貞裕氏)と共同プロデュースする。...
  • 鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚 薩摩 じんべえ」
    究極の産直業態を目指す

    8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚 薩摩 じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ(鹿児島県鹿児島市、取締役 福冨哲也氏)の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行...
  • 鶏肉に特化した焼肉店「焼肉鳥 ggじじ」が、恵比寿西口に5月20日オープン。新ジャンルの“焼肉鳥”で肉業態マーケット拡大へ

    有名焼肉店が軒を連ね、肉バルが続々とオープンするなど肉業態の激戦区・恵比寿。そこに新ジャンルの焼肉店が5月20日にオープンした。 鶏焼肉専門店「焼肉鳥 ggじじ」だ。「牛肉ではない焼肉店、串焼きではない焼鳥店」をコンセプトとする、まったく新しいスタイルが話題を呼んでいる。経営は、これまで数々の店舗プ...
  • NYスタイルのサラダ専門店「GREEN BROTHERS」が7月25日、恵比寿にオープン。焼肉「ふたご」の新業態

    7月25日、恵比寿にサラダ専門店「GREEN BROTHERS(グリーンブラザーズ)」がオープンする。経営は、人気焼肉店「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を展開するFTG Company(東京都目黒区、代表取締役社長 李純哲氏)。メニューは、人気が高まるケールを使った「ケールシーザー」(1180円)や、...
  • 平尾氏が率いる横浜・ファーストドロップの業務委託店「日本酒 はなたれ」が9月11日、恵比寿の裏路地にオープン

    恵比寿駅東口から徒歩8分、恵比寿2丁目交差点の手前にある路地裏に、隠れ家のような佇まいで、「日本酒 はなたれ」が9月11日にオープンした。運営は、「魚と酒 はなたれ」横浜・長者町本店をはじめ、桜木町店、横浜鶴屋町店、品川店、丸の内店、人形町店の6店舗、「海を愛する はなたれ小僧 横浜駅東口店」、「日...
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