「中目黒」を含む一覧

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  中目黒に立ち飲み「STAND KIYOSUGU」がオープン。FCを展開するフードナビの大手メーカーとの共同開発ブランド 2021.03.31 Tweet

  飲食店のフランチャイズを展開するフードナビ（東京都中央区、代表取締役：佐々木健司氏）は、3月29日、中目黒に「STAND KIYOSUGU（スタンドキヨスグ）」をオープンした。同社が大手メーカーと共同開発した新たなフランチャイズブランドの1号店。「やさしい味、栄養のバランス、低予算」など、現代の20...

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  「GEMS中目黒」開業！ 2021.03.30 Tweet

  4月1日、野村不動産および野村不動産コマースは商業施設「GEMS中目黒」を開業する。施設のグランドオープンとなる４月１日には5店舗がオープンし、5月中旬、7月初旬に各1店舗ずつがオープン予定。入居テナントは「なかめのやきにくおおにし」「シャングリラズ シークレット」「シーシャラウンジ Chillru...

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  中目黒にジントニック専門店「The World Gin&Tonic〔Antonic〕(ザ ワールド ジン アンド トニックアントニック)」がオープン。酒の新しい飲み手の開拓や、洋酒・カクテル文化の普及をミッションに、初心者にも開かれたカジュアルバーを目指す 2020.12.16 Tweet

  ライト層にも響くジントニックで酒業界の課題に踏み込む 同店のディレクター、武田光太氏は、レミーコアントロージャパン(東京都港区)に営業として7年在籍。コンセプト作りや物件取得などの開業準備は、妻の留以氏、ストアマネージャーの宮武祥平氏と3人で進めた。店の構想は、光太氏が常々感じていた酒業界の課...

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  ダイニングイノベーショングループが、原価率68%・非完全接触のテイクアウト専門グルメバーガー業態の展開を開始。1号店が中目黒にオープン、国内2000店舗を目指す 2020.11.03 Tweet

  ダイニングイノベーショングループの新設会社、ブルースターバーガージャパン（東京都渋谷区、代表取締役社長：西山泰生氏）は、11月10日、中目黒にグルメバーガー専門店「ブルースターバーガー」をオープンする。モバイルシステムにより、オーダー・決済・受け取りまで全てを完全非接触で実現する、ニューノーマルに対...

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  自由が丘「でんやふじさわ」の2店舗目「別邸でんやふじさわ」が中目黒でオープン。創業から7年を迎え、改めてコンセプトを見つめ直した女将渾身の予約制コースを提供！ 2020.10.02 Tweet

  広告代理店勤務からフリーのディレクターとして独立後、飲食業界に転身 藤沢氏は、新卒で広告代理店に就職。その後も数社の転職を経てフリーのアカウントディレクターとして活躍していた。「以前から飲食店には興味あったんですけれど、会社勤めじゃなくなったことで『あ、挑戦できるな』と思ったんです」と、藤沢氏。当...

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  イタリアンで修業後、料理教室を主宰する女性オーナーが、ひとり飲み女子をターゲットにしたネオ小料理屋「酒とつまみ じょうご」を中目黒にオープン！ 2020.03.18 Tweet

  幼い頃から料理の道を志し、友人の勧めにより料理講師の道へ オーナーのshokoこと山田尚子氏は、東京都出身で幼い頃から料理づくりに目覚め、中学校入学時には、料理の道へ進むことを決意。調理師の資格を取れる高校を進学し、卒業後にはレストラン「青山美食倶楽部」に入店。当時は「女性は厨房に入るな」...

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  独自開発のヴィーガンソーセージが本能に訴える、ジャンクなホットドッグ店「Bells中目黒 HOTDOG＆SHAKE」が中目黒に開業。宗教、信条などのバックボーンに捉われず誰もが楽しめる店を目指す 2020.03.06 Tweet

  ワインバルで共に働いた2人が共同経営 中目黒駅の高架沿いの路地にオープンした同店。静かな通りでネオンサインに店内のピンクの壁が異彩を放ち、通りかかる人々の目を引いている。「まずは『ヤバい店ができたぞ』からはじまって、店の魅力にハマってもらえれば」と、代表の柿内勇樹氏は話す。 柿内氏はグローバ...

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  中目黒に「1n58（イヌゴヤ）」がオープン。“犬が小屋に好きなものを集めるように”オーナー夫婦の好きなものを詰め込んだ、あえてカテゴライズしない自由形バル 2019.12.20 Tweet

  夫婦で開業。シェフの輝和氏はイタリアンやカフェ、クラフトビール店などで修業 中目黒と池尻大橋の間の住宅街に佇む「1n58（イヌゴヤ）」。どちらの駅からも徒歩10分はかかる便利とは言えない立地で、表には「1n58」とだけ書かれたシンプルな看板を掲げるのみで、一見、何の店なのかわかりづらい店がまえだ。...

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  商業藝術の「あわよくばあー」の2店舗目が中目黒にオープン。串焼き×あわを提案するカジュアル酒場 2019.09.05 Tweet

  商業藝術（東京都港区、代表取締役社長：吉田啓介氏）は、9月10日「あわよくばあー中目黒」をオープンする。炭火で炙る串と、“あわ”(スパークリング)の組み合わせを提案するカジュアルな酒場業態。３月にオープンし品川に次ぐ二店舗目だ。国産鶏肉を使った串は190円～とリーズナブルに用意し、肉だけでなく野菜も...

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  レモンサワー、日本酒、クラフトビール、ハイボール、シャリキン……“２ジャンルのドリンクがウリの店”が急増中！ 2019.01.22 Tweet

  ワインバーや日本酒バルなど、ある単一ドリンクにフォーカスした専門店は昔からあるが、最近、2ジャンルのドリンクを打ち出す業態が増殖中！？異なる２つのドリンクの専門店と謳うことで、集客の幅が広がったり、客単価が上がったりという効果が期待できる。今回はそんな“２ジャンルのドリンクがウリの店”をまとめた。 ...

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  福岡発O･B･U Companyが、中目黒に「ハカタホタル」を開業。都内で単価１万～6000円の店舗を運営する「ほたる」ブランドが、若いスタッフの活躍の場として単価4500円のカジュアル業態を開発 2018.11.21 Tweet

  11月1日、中目黒駅から徒歩5分、山手通りから1本入った路地に「ハカタホタル 中目黒店」が開業した。運営はO･B･U Company（福岡県筑紫野市、代表取締役：寺川欣吾氏）、地元福岡で30店舗ほど、東京では六本木の「酒饗 ほたる」、麻布十番、銀座の「博多ほたる」など九州料理をテーマにした業態を展開...

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  「なかめのてっぺん」などを展開するMUGENが「天麩羅 みやしろ」＆「くずし割烹 おにかい」を開業。中目黒の隠れ家風一軒屋でアッパー業態を2店舗同時展開 2018.11.02 Tweet

  中目黒の目黒銀座商店街を抜けた先に佇む、築100年の2階建ての一軒家。2018年5月12日、この一階に「天麩羅 みやしろ」が、次いで8月１日、2階に「くずし割烹 おにかい」が開業した。両店とも、てっぺんから独立した内山正宏氏率いるMUGEN（東京都目黒区）が運営する。同社は客単価4000円前後の居酒...

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  中目黒の新しい記号となるネオ酒場「酒・肴サカツヤ」はクラフトマンシップを尊重し、酒の本質と酒場の真価を発信する 2018.10.29 Tweet

  質の高い飲食店が集まる中目黒の新たな記号として注目のネオ酒場「酒・肴サカツヤ」が8月21日オープンした。日本酒、焼酎をはじめとした幅広い国産のお酒と口当たりも軽いオリーブオイルで揚げる天ぷらのマッチングを楽しませる。現在、浜松町の立ち呑み日本酒専門店「日本酒 室MURO」、新橋のネオ大衆酒場「新橋酒...

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  「クラフトビアマーケット」を展開するステディワークスが、中目黒に「立飲みビールボーイ」を開業。吉祥寺に次ぐ同ブランドの2店舗目、今回は立ち飲みスタイルにチャレンジ 2018.10.15 Tweet

  10月11日、中目黒の目黒銀座商店街に「立飲みビールボーイ」が開業した。常時30タップのクラフトビールを1杯480円というお値打ち価格で提供する「クラフトビアマーケット」を展開し、世にクラフトビールを広めた立役者であるステディワークス（東京都千代田区、代表取締役：田中徹氏）の別業態。すでに2017年...

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  グローバルダイニングが中目黒にタコス専門店「TACO FANATICO」をオープン 2018.10.02 Tweet

  グローバルダイニング（東京都港区、代表取締役：長谷川耕造氏）は、10月19日、中目黒にタコス専門店「TACO FANATICO」をオープンする。手作りの生地にこだわった本格タコス専門店として、オーセンティックなタコスはもちろん、メキシコ料理の枠にとらわれない多国籍なフードも用意する。カウンター17席...